佳节饮食五要诀，健康佳节无忧享

佳节临近，家家户户共庆，美食丰盛。为保障健康，预防食物中毒，提醒注意以下五点：选购新鲜食材，确保食材新鲜；注意食品储存，避免变质；烹饪食物彻底煮熟；合理搭配，避免过量摄入；关注食品卫生，安全度过佳节。

佳节将至，家家户户都沉浸在喜悦的氛围中，亲朋好友欢聚一堂，美食佳肴琳琅满目，在享受美食的同时，我们也要注意饮食安全，预防疾病，以下提醒佳节饮食的五个小心，助您健康过佳节。

小心食物中毒

佳节期间，食物中毒事件时有发生，为了预防食物中毒，我们要注意以下几点：

1、购买新鲜食材：购买蔬菜、水果、肉类等食材时，要选择新鲜、无异味、无腐烂的产品。

2、食材清洗：生食蔬菜、水果前，要彻底清洗干净，以去除农药残留。

3、食品储存：生熟食物要分开存放，避免交叉污染，生食和熟食的存放温度要适宜，生食冷藏保存，熟食冷藏或常温保存。

4、烹饪时间：确保食物煮熟煮透，避免细菌滋生。

5、注意饮食卫生：就餐前要洗手，餐具要洗净消毒。

小心暴饮暴食

佳节期间，人们容易暴饮暴食，导致消化不良、胃胀、胃痛等症状，为了预防这些问题，我们要注意以下几点：

1、控制食量：根据自己的身体状况和饮食习惯，合理安排食量。

2、分餐制：将食物分成几份，分餐食用，避免一次性进食过多。

3、适当运动：饭后适当散步，促进消化。

4、避免油腻、辛辣食物：油腻、辛辣食物容易刺激胃肠道，加重消化负担。

小心饮酒过量

佳节期间，亲朋好友聚会难免会饮酒，饮酒过量会导致酒精中毒、醉酒驾车等严重后果，为了预防这些问题，我们要注意以下几点：

1、控制饮酒量：根据自己的酒量，合理安排饮酒量。

2、饮酒前吃点食物：饮酒前吃点食物，可以减缓酒精吸收。

3、饮酒过程中多喝水：饮酒过程中多喝水，可以促进酒精代谢。

4、避免空腹饮酒：空腹饮酒容易导致酒精中毒。

小心食物过敏

部分人群对某些食物过敏，如海鲜、坚果等，佳节期间，食物种类繁多，要小心食物过敏，以下建议有助于预防食物过敏：

1、了解自身过敏原：了解自己过敏的食物，避免食用。

2、注意食物标签：购买食品时，仔细查看食物标签，了解成分。

3、食物加工：过敏食物在加工过程中，要确保彻底煮熟。

4、就餐时注意观察：在食用可疑食物时，注意观察身体反应，如有不适，立即停止食用。

小心节日疲劳

佳节期间，人们容易因过度劳累而出现疲劳、免疫力下降等问题，为了保持身体健康，我们要注意以下几点：

1、合理安排作息：保持充足的睡眠，避免熬夜。

2、适当运动：适量运动，增强体质。

3、饮食均衡：保持饮食均衡，摄入足够的营养。

4、保持心情舒畅：保持乐观的心态，避免过度紧张和焦虑。

佳节期间，我们要注意饮食安全，预防疾病，才能享受美好的节日时光，祝大家度过一个健康、快乐的佳节！